Botanik terim olarak veya günlük dilde "koçan", bazı bitkilerin yapraklarının toplandığı sert orta kısım ya da üzerinde tanelerin bulunduğu kalın gövde yapısı için kullanılır. Özellikle mutfak kültürümüzde, sebzeleri temizlerken ayırdığımız o sert merkez, bitkinin gelişim sürecinde yaprakları bir arada tutan ana sütun görevi görür.
Verilen seçeneklere göre hangisinde "koçan" bulunmaz?
Mısır, tanelerinin dizildiği o sert yapıya doğrudan "mısır koçanı" denmesiyle bu tanımın en bilinen örneğidir. Lahana ve marul gibi katmerli sebzelerde ise, yaprakların merkezinde birleştiği o beyaz, sert ve odunsu kısım koçan olarak adlandırılır. Ancak ince saplı ve geniş yapraklı bitki grubunda yer alan bir sebze vardır ki, onun anatomisinde bu tür merkezi bir odunsu yapı bulunmaz; o bitki sadece ince dallar ve yapraklardan oluşur.
Cevap: Maydanoz. (Lahana, marul ve mısırın merkezinde sert bir koçan yapısı varken, maydanoz ince saplı bir bitkidir.)
Kaynak: Haber Merkezi
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.
