ÇANKIRI (AA) - Çankırı'nın yöresel lezzetlerinden "Eldivan yağlı çöreği" coğrafi işaret belgesiyle tescillendi.
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansından (KUZKA) yapılan yazılı açıklamada, 2020 Yılı Şehir Tanıtımı ve Markalaşma Teknik Destek Programı kapsamında teknik destek sağlanan Eldivan yağlı çöreğinin, ilçeler bazında ilk coğrafi işaret belgesi alan yöresel ürün olduğu belirtildi.
Eldivan yağlı çöreğinin coğrafi işaret belgesi almasının yöresel kültürün yaşatılması ve yerel ekonomiye destek sağlanması bakımından önemli olduğuna işaret edilen açıklamada, ilçede çöşdürme, nokul ve Eldivan ekmeği gibi isimlerle de anılan 'Eldivan yağlı çöreği'ne alınan coğrafi işaretle ürün kalitesi ve yerel üretim metodu bakımından standart sağlanacağı aktarıldı.
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansının 2020 Yılı Şehir Tanıtımı ve Markalaşma Teknik Destek Programı kapsamında sağladığı danışmanlık desteğiyle, Eldivan yağlı çöreğinin üretimine standart getirilmesi, geleneksel üretim metotlarının korunması, üreticilerin ürünlerden daha fazla katma değer elde etmesi ve ilçedeki çiftçilerin, fırıncıların, geleneksel köy fırınlarının ve ilçe halkının ekonomik olarak kalkınmasına destek sağlanmasının amaçlandığı belirtildi.
Açıklamada, KUZKA danışmanlık desteği kapsamında Eldivan kirazı için de coğrafi ürün tescil başvurusu yapıldığı, Eldivan yağlı çöreğiyle birlikte Çankırı'nın toplam coğrafi işaretli ürün sayısı da altıya yükseldiği ifade edildi.
Kaynak:
