Kayısı kıvamında (soft-boiled) yumurta için ideal süre, su kaynadıktan sonra 4–5 dakikadır.
Standart yöntem
Yumurtayı oda sıcaklığına getirin.
Suyu kaynatın.
Yumurtayı kaynayan suya dikkatlice bırakın.
4 dakika: Beyaz tam pişmiş, sarı akışkan.
5 dakika: Beyaz tamamen katı, sarı yoğun ama akışkan (klasik kayısı kıvamı).
Süre bitince soğuk suya alın (pişmeyi durdurur).
Notlar (kontrol değişkenleri)
Büyük boy yumurta (M–L) için 4–5 dakika uygundur.
Daha küçük yumurta: 3,5–4 dakika.
Çok büyük (XL) yumurta: 5–6 dakika.
Yüksek rakımda kaynama sıcaklığı düştüğü için süreyi 30–60 saniye artırmak gerekebilir.
Özet: Çoğu mutfak koşulunda 5 dakika güvenli ve ideal kayısı kıvamıdır.
Kaynak: Haber Merkezi
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.