AYDIN (AA) - Aydın'ın Didim ilçesinde belediye tarafından bu yıl 4'üncüsü düzenlenen "Didim Vegan Festivali" başladı.
Hisar Mahallesi'ndeki Apollon Tapınağı'nın yanında bulunan alanda, hayvansal ürün içermeyen yiyecek ve eşyaların satışının yapıldığı stantlar kuruldu.
Festivalde ziyaretçiler, bitkisel ürünlerle hazırlanan hamburger, tantuni, sucuk, pide, lahmacun gibi yiyecekleri tatma fırsatı buldu.
Didim Belediye Başkanı Ahmet Deniz Atabay, gazetecilere, festivali Kovid-19 salgını nedeniyle 2 yıldır yapamadıklarını söyledi.
Bir önceki festivalde ilçe dışından 200 bin kişiyi ağırladıklarını vurgulayan Atabay, "Festivalimiz gerçekten çok önemli bir yaşam felsefesini anlatmaya yönelik bir festival." dedi.
Adnan Menderes Üniversitesi Davutlar Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Dr. Öğretim Üyesi ve Gastronomi Derneği Başkanı Emrah Köksal Zengin, festivale bölgeye özgü enginar yemeği ile katıldıklarını söyledi.
Stant açanlardan Deniz Yoldaç, yaşamak, doymak, giyinmek ve makyaj yapmak için hayvansal ürün kullanmaya gerek olmadığını düşündüklerini dile getirdi.
Vegan ürünler üreten bir tesisin müdürü Metin Kamacı ise 7 sene önce kurdukları işletmede ürün sayısını 40'a çıkardıklarını, ürünlerinin yurt dışında da ilgi gördüğünü söyledi.
Söyleşiler ve atölyelerin de yer aldığı festival, 22 Mayıs Pazar günü sona erecek.
Kaynak:
