Türk Kahvesinin Faydaları ve Zararları

Bunun akabinde kız isteme merasimlerinde, özel bir misafir geldiğinde, dost buluşmalarında ve kahvehane kültüründe olmazsa olmaz bir içecek türü olmayı başarmıştır. Bu sebepten ötürü kahve için’’Kırk yıl hatırı var’’denilir. Özellikle kahvaltıdan sonra bir fincan kahve içilmesi Türk toplumunda bir adet olmuştur. Peki, Türk kahvesi ne zaman ortaya çıkmıştır?




Türk Kahvesinin Tarihi

1517 yılında dönemin Yemen Valisi Özdemir Paşa, içmiş olduğu kahveye hayran olmuştur. Daha sonra bu kahveyi alıp İstanbul’a getirmiştir. Bu kahve güğüm ve cezve ile pişirilerek Türk kahvesi adını almıştır. Sonları kahvehanelerde pişirilerek servis edilen kahvenin ünü İstanbul’u sarmıştır.
Günlük hayatta büyük bir beğeniyle içilen kahve sonrasında Saray mutfağında da yerini aldı. Peki, kahve nasıl yapılıyordu? Çiğ tavalarda kavrulup sonrasında dibeklerde dövülüp, cezvelerde pişirilerek içiliyordu. Sonrasında bu tat adından söz ettirerek ünü Avrupa’yı aşmıştı.


Türk Kahvesinin Faydaları

• Türk kahvesi insan vücudunda lif tüketimini arttırmaktadır.
•  
• Migren atağı problemini yaşayanlar için de büyük bir etkiye sahip olan kahve migren atağını da engelleyici etkiye sahiptir.
•  
• İnsülin direncini de artırıcı özelliği vardır.
•  
• Günlük Türk kahvesi kullanımı bir zaman sonra beyinde Alzheimer neden olan toksinlerden korur ve beyni zararlı toksinlerin olduğu plaklardan temizler.
•  
• Düzenli kahve tüketiminin insanları kalp hastalıklarından koruduğu keşfedilmiştir.
• Diyabet hastalığı riskini azaltır.
•  
• Beyne giden kan dolaşımını arttırdığı için Konsantrasyon arttırıcı etkiye sahiptir.

Türk Kahvesinin Zararları

Türk kahvesinin birçok faydasının olmasının yanı sıra tabii ki zararları da mevcuttur. Bunlar;
 Hamile kadınları negatif durumlara sürükleyebilir. Yani doğurganlığı azaltıcı bir etkiye sahiptir.
Geç saatlerde tüketilen Türk kahvesi sinirin artması ve uykusuzluğa neden olabilmektedir.
Türk kahvesinin gün içerisinde aşırı tüketimi kalpte çarpıntı yapabilir.
Yine kahvenin içinde barındırdığı yüksek Oksalat,  böbrek taşı oluşumuna yol açmaktadır.
Şeker hastaları için günde en fazla bir bardak içilmesi tavsiye edilmektedir. Türk kahvesi şeker hastalığına yol açabilir.
 
 
 

Kaynak: