Semizotu yeşil renkli acımsı tadıyla yenilen çok faydalı ve aranan bit bitki türüdür. Genellikle ılıman iklimlerde yetişir. Dünyada en fazla Hindistan’da üretilmektedir. Semizotuna halk arasında semiz ebe de denilmektedir. Bir balık kadar faydalıdır. İlkbahar yağmurlarından sonra hızlı bir şekilde yetişmeye başlar.
Sofralarda genellikle yoğurtlu ve soslu bir şekilde servis edilen semizotunun içerisinde çok fazla demir ve bakır mineralleri bulunmaktadır. Bu yüzden kan dolaşımını hızlandırmaktadır. Doktorlar bu yüzden Semizotunun haftada 2-3 kez tüketilmesini tavsiye ederler. Peki, Semizotu sofralarda ne şekilde görülebilir?
Yemeklerde Semizotu
Semizotu genellikle yaz aylarında çok fazla aranan bir bitki olup salatalarda görülse de bağışıklığı güçlendirmesi açısından kış aylarında da çorbasının yapılması tavsiye edilmektedir. Bunun yanı sıra böreklerde farklı bir tat olarak kullanılan semizotunun turşusunun da insanların karşısına çıktığı görülmektedir. Bazı yörelerde ıspanak yemeklerinin içine de semizotunun eklenildiği de bilinmektedir. Peki, bu kadar bilgiden sonra Semizotunun faydalarını merak edenler olacaktır.
Semizotunun Faydaları Nelerdir?
Semizotu yeşil yapraklılar arasında A vitamini en yüksek olan sebzedir. Yani akciğer ve ağız kanserlerinden korunmak için birebirdir.
İçindeki yüksek lif oranı nedeniyle kabızlığı önler.
Formda kalmak isteyenler için düşük kalori barındırır.
Uyku problemi yaşayanlar için büyük bir magnezyum kaynağıdır.
Basura karşı faydalıdır. Özellikle Çin’de bağırsak sorunu olanlar için kullanılmaktadır.
Balık tüketmeyi sevmeyenler için alternatif olarak bir Omega-3 kaynağıdır.
Daha hızlı öğrenme ve odaklanmaya fayda sağladığı için gelişim çağındaki çocuklara tavsiye edilir.
Taş düşüren hastalar için idrar söktürücü etkisi olduğu bilinmektedir.
Bazı sağlıkçılar semizotunun bileşenlerinden daha iyi faydalanılması için çiğ yenilmesini tavsiye etmektedir.
Kalp hastalıklarında yardımcı bir bitkidir.
Semizotunun Zararları Nelerdir?
Birçok faydası olduğu bilinen Semizotunun bazı zararları olduğu da bilinmektedir.
Çok fazla tüketildiğinde böbrek taşı oluşumunu destekler.
Ekşi bir tadı olduğu için çok fazla yenildiğinde mide bozulmasına yol açabilir.
Mideyi çok fazla çalıştıracağı için de ishal oluşturabilir.
Bazı insanlarda yeşil sebzelere karşı alerji olabilir.Bu yüzden kişiler bu bitkileri tüketmeden önce doktoruna danışması tavsiye edilmektedir.
Kaynak:
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.
