Muş'ta bayram geleneği "Halise" - Konhaber Türkiye’nin İnternet Gazetesi - Konya Haberleri,Son Dakika Haberler
Konhaber Türkiye'nin İnternet Gazetesi
Konhaber Reklam
Konhaber
Konhaber Reklam
Konhaber Reklam
konhaber.com » YAŞAM

Muş'ta bayram geleneği "Halise"

Hasköy ilçesine bağlı köylerde, bayramlara özel hazırlanan halise yemeği, ziyaretçilere ikram ediliyor Köy sakinlerinden Boz: "Dedelerimizden, babalarımızdan kalma bir gelenektir. Hanımlar için çok zor ve çok sabır isteyen bir iş ama biz bunu sürdürmek istiyoruz"
Muş'ta bayram geleneği
Eklenme :17 Temmuz 2015 14:25
MUŞ (AA) - Hasköy ilçesine bağlı köylerde Ramazan ve Kurban bayramlarına has hazırlanan halise yemeği, bayramlaşmak için gelen ziyaretçilere ikram ediliyor.

Hasköy'e bağlı köylerde geçmişten gelen lezzetlerin arasında yer alan, tandırda buğday kırması ve kemiksiz etle hazırlanan, üzerine tereyağı dökülerek ikram edilen halise yemeği, Ramazan Bayramı'nda da sofralardaki yerini aldı.

Köy sakinlerinden Erkan Boz, AA muhabirine, Cumhuriyet tarihinden bugüne kadar halise pişirme geleneğinin köylerinde devam ettiğini söyledi.

Bayram namazının kılınmasının ardından gelen misafirlere özellikle halise yemeği ikram ettiklerini vurgulayan Boz, "Tandırda daha önce pişirilen halise yemeği çömlekten çıkarılarak tabaklara konuluyor. Üzerine kızartılmış yağ dökülerek misafirlere ikram ediliyor. Dedelerimizden, babalarımızdan kalma bir gelenektir. Hanımlar için çok zor ve çok sabır isteyen bir iş ama biz bunu sürdürmek istiyoruz. Çünkü halise yemeği bayramların olmazsa olmazıdır" diye konuştu.

-Hazırlanmasına bir gün önce başlıyor

Halise yemeğinin tadı kadar köy halkının birlik ve beraberliğini de simgelediğini ifade eden Gülnaz Boz ise, yemeğin Hasköy bölgesini ait bir yemek türü olduğunu belirterek, şöyle konuştu:

"Kadınlar bayramdan bir gün önce halise yemeğine başlıyor. 4-5 kadının halise yemeği ile 24 saat uğraşıyor. Çömlekle birlikte köz haline getirilen tandıra bırakıyoruz. Gece sabaha kadar sürekli nöbetleşerek yemeği karıştırmak suretiyle hazırlıyoruz. Sabah bayram namazından sonra gelen misafirlerimize ikram ediyoruz."

Etiketler: Muş halise yemeği
YASAL UYARI:Anadolu Ajansı tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde konhaber.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanalından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanstır.

YORUMLAR

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan konhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
NAMAZ VAKİTLERİ
Konya için Namaz Vakitleri

İmsak

03:56

Güneş

05:37

Öğle

13:01

İkindi

16:53

Akşam

20:16

Yatsı

21:50

Öne Çıkan Haberler!X