Son Dakika Haberler

Bu haberi daha sonra okumak için kaydedebilir ve sağ üst köşedeki butona basarak haberi okuyabilirsiniz!

Londra El Sanatları Haftası'nda Türk mutfağı tanıtıldı

Anadolu Ajansı haberine göre;

LONDRA (AA) - Londra Yunus Emre Enstitüsü (YEE), dünyanın dört bir yanından 400 farklı üretici, tasarımcı, marka ve galerinin bir araya geldiği Londra El Sanatları Haftası'nda düzenlediği birbirinden farklı etkinliklerle katılımcılara Türk mutfağını tanıttı.


Londra YEE, Türkiye Cumhurbaşkanlığı ile Kültür ve Turizm Bakanlığının bu yıl ilk kez düzenlediği Türk Mutfağı Haftası kutlamaları kapsamında, Londra El Sanatları Haftası'na "Türk Mutfağı" temasıyla katıldı.


Etkinlikte davetliler atölye ve söyleşilere katılma imkanı buldu, dünyaca ünlü şeflerin sunumuyla Türk mutfağının zenginliklerini keşfetti.


Mutfak etkinliklerinin yanı sıra sanatçılar ve sanatseverler İznik çinileri, ebru, kitap ciltleme, hüsnühat gibi geleneksel Türk sanatlarıyla alakalı atölyelere de katıldı.


Etkinlik haftası, ödüllü şef Ali Açıkgül'ün ilk olarak mutfakta sürdürülebilirlik ve sıfır atık temalarını işlediği "Anadolu'nun Sıfır Atık Mutfağı" programıyla başladı. Açıkgül, Türk mutfağının, yüzyıllar boyunca sıfır atık ve sürdürülebilirlik konularında biriktirdiği değerli geleneksel bilgileri katılımcılara aktararak, bu pratikleri uygulayabilecekleri cumur ve papara gibi tarifler hazırladı.


Daha sonra Türk Şerbetleri etkinliğinde ballı zahter ve reyhan şerbeti gibi tariflerle katılımcılar bitki, çiçek, baharat gibi malzemelerin çok yönlü karışımından oluşan ferahlatıcı tatların keyfine vardı.


Şef Açıkgül, Anadolu'nun unutulan lezzetlerini tanıttığı etkinlikte, katılımcıları Malatya mutfağının tarihinde bir yolculuğa çıkardı. Bu lezzetlerin hikayesini coğrafya, yemek ve çocukluk anılarıyla birleştiren Açıkgül, kiraz yaprağı sarması ve pestil kavurması gibi unutulan tatları tanıttı.


Ünlü aşçı Servet Kılıç'ın sunumuyla hafta boyunca iki farklı günde düzenlenen "Geleneksel Türk Tatlıları" etkinliklerinde ise katılımcılar künefe, baklava, güllaç gibi geleneksel Türk tatlılarının nasıl yapıldığını hem incelikleriyle öğrendi hem de taze pişirilen bu tatlıları Türk çayı ve kahvesi ikramı eşliğinde tatma imkanı buldu.


Ödüllü Şef Özlem Warren da "Türk Mezeleri" başlığıyla düzenlenen etkinlikte, katılımcılarla interaktif şekilde hazırladığı kısır ve havuç tarator ezme gibi lezzetlerin yanı sıra "Simit ve Türk Çayı" etkinliğinde taze ve sıcak simitlerle davetlilerin tabaklarını Türkiye'nin klasik lezzetleriyle donattı.


Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olan Türk kahvesinin keşfinde, kahve uzmanı Nedim Aydoğdu katılımcılara bu içeceğin kumda nasıl hazırlandığını gösterdi. Aydoğdu, kahve sunumuyla eş zamanlı olarak kahvenin Türkiye'deki tarihçesini anlattı.


- Ebru ve İznik çinileri atölyeleri büyük ilgi gördü


Mutfak etkinliklerinin yanı sıra Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Sacit Açıkgözoğlu'nun sunumuyla ebru atölyesi, sanatçı Nagihan Seymour'un İznik çinileri atölyesi ve Osman Doruk'un sunumuyla kitap ciltleme atölyesinin yapıldığı sanat aktiviteleri de katılımcılardan büyük ilgi gördü.


Londra El Sanatları Haftası, mobilyadan seramiğe, ahşap oymacılıktan geleneksel sanatlara birçok alanda çok sayıda sanatçı ve kurumu sanatseverlerle buluşturan önemli bir kültür, sanat ve tasarım etkinliği olarak öne çıkıyor.


Başkent Londra'da bir hafta süren etkinlikler kapsamında, İngiltere'nin dört bir yanından ünlü sanatkarlar, stüdyolar, galeriler, mağazalar ve lüks markaların organizasyonlarıyla atölye ve gösteriler düzenleniyor.


Yasal Uyarı:

Yayınlanan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, yazı dizileri ve her türlü eserin tüm hakları Mirajans Medya İletişim Reklam Haber ve Prodüksiyon A.Ş.’ye aittir. Kaynak gösterilerek bile olsa eserin bütünü özel izin alınmadan kullanılamaz.

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Begendim
  • Kalp
  • Begenmedim
  • Gülen Surat
  • Kalpli Göz
  • Kızgın
  • Şokta
  • Üzgün

Yorumlar

Önemli Not: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan konhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. KONHABER yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
Türkçe العربية English