Son Dakika Haberler

Bu haberi daha sonra okumak için kaydedebilir ve sağ üst köşedeki butona basarak haberi okuyabilirsiniz!

Edirne'de Türk Mutfağı Haftası kapsamında "yağda tencere köfte" tanıtıldı

Anadolu Ajansı haberine göre;

EDİRNE (AA) - Edirne'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında "yağda tencere köfte" tanıtıldı.


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan Türk Mutfağı Haftası çerçevesindeki etkinler devam ediyor.


Edirne'deki Saraçlar Caddesi'nde yüzlerce kişiye kentin sevilen lezzetlerinden "yağda tencere köfte" ikram edildi.


Kentte sabah saatlerinden itibaren satışa sunulması nedeniyle "kahvaltı köftesi" olarak da bilinen, börek ve simide alternatif arayanlar tarafından tercih edilen köfte ekmek arasında AK Parti Edirne İl Başkanı Belgin İba ve İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk tarafından dağıtıldı.


İba, gazetecilere yaptığı açıklamada, yağda tencere köftenin çocukluğunun lezzeti olduğunu söyledi.


İlkokul yıllarında haftada bir gün ağabeyiyle okul çıkışı aldıkları ekmek arası köfteyi evde yediklerini anlatan İba, "Hanımefendi Emine Erdoğan öncülüğünde düzenlenen hafta etkinlikleri devam ediyor. Bugünkü etkinlikte ise çocukluğuma gittim, çok güzel bir lezzettin daha fazla tanıtılması için elimizden geleni yapacağız." dedi.


Soytürk ise Türk mutfağının çok zengin olduğunu Edirne'de de Trakya, Rumeli, saray mutfaklarının yanı sıra sokak lezzetleriyle de iddialı olduklarını belirtti.


Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar da Edirne sokaklarının lezzetli yemekle koktuğunu söyledi.


Hafta çerçevesindeki etkinlikler Saray-ı Cedide-i Matbah-ı Amire'de (saray mutfağı) saray yemeklerinin yapılması ve tattırılmasıyla devam edecek.


- Yağda tencere köfte hem haşlanıyor hem kızartılıyor


Yağda tencere köfte pişirilme yöntemiyle diğer köftelerden ayrılıyor.


Baharatla yoğrularak köfte kıvamına getirilen dana kıyma, şekil verildikten sonra suda haşlanıyor, ardından kızartılıyor.


Köfte, ekmek arasında domates, salça, kimyon, soğan ve Karaağaç acı biberi ile servis ediliyor.


Yasal Uyarı:

Yayınlanan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, yazı dizileri ve her türlü eserin tüm hakları Mirajans Medya İletişim Reklam Haber ve Prodüksiyon A.Ş.’ye aittir. Kaynak gösterilerek bile olsa eserin bütünü özel izin alınmadan kullanılamaz.

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Begendim
  • Kalp
  • Begenmedim
  • Gülen Surat
  • Kalpli Göz
  • Kızgın
  • Şokta
  • Üzgün

Yorumlar

Önemli Not: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan konhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. KONHABER yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
Türkçe العربية English