Son Dakika Haberler

Bu haberi daha sonra okumak için kaydedebilir ve sağ üst köşedeki butona basarak haberi okuyabilirsiniz!

Çorum'un lezzetleri "Türk Mutfağı Haftası"nda tanıtıldı

Anadolu Ajansı haberine göre;

ÇORUM (AA) - Çorum'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında kentin geleneksel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde Çorum Belediyesince Buhara Kültür Merkezi'nde Çorum yöresine özgü katmer, yanıç, keşkek ve karaçuval helvası tanıtıldı.


Yöresel kıyafetler giyen Kadın Kültür Merkezi üyeleri, hazırladıkları geleneksel yiyecekleri konuklara ikram etti.


Etkinlikte ayrıca yöresel oyunlar da sahnelendi.


Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, gazetecilere, gastronominin ülkelerarası ve şehirlerarası yarışta ön plana çıkmaya başladığını söyledi.


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın da gastronominin önemine binaen "Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağı" adlı güzel bir kitap hazırlattığını belirten Aşgın, 21-27 Mayıs'ın da Türk Mutfağı Haftası olarak ilan edildiğini hatırlattı.


Bu kapsamda Çorum'un geleneksel yemeklerini tanıtmak üzere etkinlik düzenlediklerini aktaran Aşgın, "Kursiyer kardeşlerimiz yaptığı birbirinden lezzetli Çorum mutfağına ait ürünleri tatma fırsatı bulduk." dedi.


Çorum'un gastronomi alanında önemli birikime sahip olduğunun altını çizen Aşgın, şunları kaydetti:


"Çorum, gastronomi anlamında Anadolu'nun merkezinde çok önemli bir yere sahip. Birçok tarafsız gurmeye göre de bazı ürünlerde ön plana çıkıyor. Örneğin en güzel su böreğini Çorum'da yiyebilirsiniz. Baklavanın en güzelini Çorum'da yiyebilirsiniz. Leblebi helvası çok popüler. Özellikle Emine Erdoğan hanımefendi, Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağı kitabının en başına bizim leblebi helvasını yerleştirdi. Çorumlular olarak kendisine şükranlarımızı sunuyoruz. Leblebi helvasının belki en güzel yenilebileceği, sunulabileceği il, Çorum.


Çok ilde tandır var ama Çorum tandırı, kendine özgü tarifiyle lezzetiyle farklı bir yerde. İskilip dolmamız var ki sultanlara, padişahlara layık. Saray mutfağının çok önemli yemeklerinden. İskilip dolması, ayrıca orduya askerlerin güçlü kuvvetli, diri olması bakımından ikram edilen bir yemek. Mantı, açma, gözleme, bazlama, çörek türleri gibi hamur işi, et yemekleriyle Çorum, gastronomide özel bir yerde. Biz de bunu canlandırmak adına bu tür etkinlikler yapıyoruz."


Aşgın, restorasyonu tamamlanan Velipaşa Hanı'nda her gün yöresel yemeklerin hazırlandığı bir restoranın da hizmet vereceğini dile getirerek, "Unutulmaya Yüz Tutmuş Çorum Yemekleri ismiyle önemli gurmelerin yarışmacıları değerlendireceği bir yarışmamız var. Unutulmaya yüz tutmuş Çorum yemekleri tekrar mutfağımıza girsin, genç nesiller atalarımızın, ninelerimizin yaptığı yemekleri gelinlerimiz yapsınlar istiyoruz." ifadesini kullandı.




Yasal Uyarı:

Yayınlanan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, yazı dizileri ve her türlü eserin tüm hakları Mirajans Medya İletişim Reklam Haber ve Prodüksiyon A.Ş.’ye aittir. Kaynak gösterilerek bile olsa eserin bütünü özel izin alınmadan kullanılamaz.

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Begendim
  • Kalp
  • Begenmedim
  • Gülen Surat
  • Kalpli Göz
  • Kızgın
  • Şokta
  • Üzgün

Yorumlar

Önemli Not: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan konhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. KONHABER yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
Türkçe العربية English