"Nutella'nın babası" Francesco Rivella hayatını kaybetti

Dünyanın en popüler çikolatalı fındık kreması Nutella’nın çıkışında önemli bir rol oynayan İtalyan kimyager Francesco Rivella 97 yaşında hayatını kaybetti.

Ferrero’nun Ar-Ge ekibinde uzun yıllar çalışan ve Nutella’nın yanı sıra Kinder ve Ferrero Rocher gibi ikonik tatların geliştirilmesine katkı sağlayan Rivella’nın, 14 Şubat’ta yaşamını hayatını kaybettiği duyuruldu.

FRANCESCO RİVELLA KİMDİR?
Piedmont'un Barbaresco kasabasında doğan Rivella, Torino'da bromatolojik kimya alanında eğitim aldıktan sonra 1952 yılında Ferrero'ya katıldı. Sadece 25 yaşındayken Alba'daki şirketin kimya laboratuvarında çalışmaya başladı ve burada Kinder ve Ferrero Rocher gibi ikonik ürünlerin geliştirilmesine katkı sağladı.

Ham maddeler, rafine teknikler ve lezzet harmanlama konusundaki derin bilgisi, Ferrero'nun sevilen tatlılarının tadını ve dokusunu şekillendirmesine yardımcı oldu, bu da onların küresel başarısını sağladı. Yıllar içinde yükseldi ve nihayetinde Ferrero'nun kurucusu Michele Ferrero ile yakın bir ilişki kurarak üst düzey bir yönetici oldu.

Gazeteci Gigi Padovani, "Mondo Nutella" (Nutella Dünyası) adlı kitabında, Rivella'nın yenilikçi tutkusunu vurgulayarak, Rivella ve Ferrero'nun dünya çapında şekerleme ürünlerini örneklemek için seyahat ettiklerini ancak bunları kopyalamak değil, onları daha da geliştirmek için bunu yaptıklarını belirtti. Geleneği ve yeniliği dengeleme yeteneği, Ferrero'nun çok uluslu bir dev haline gelmesinde ona önemli bir rol oynadı.

Şekerleme endüstrisine katkılarının ötesinde, Rivella, Piedmont Kimyagerler Odası'nın başkanlığını yaptı.

Kaynak: Haber Merkezi