Konya'da bir girişimci, kentin geleneksel düğün pilavı menüsünü tarihi hamam manzaralı işletmesinde müşterilerine sunuyor.
Reklam alanı
Kent merkezinde Tarihi Bedesten Çarşısı içinde yer alan 17. yüzyıl Osmanlı eserlerinden tarih Ahmet Efendi Hamamı, uzun yıllar hizmet verdi. Etrafı dükkanlarla çevrili ve caddeye bakan cephesi de duvarla kapalı olmasından dolayı fazla bilinmeyen tarihi hamam, yaklaşık 3 yıl önce restorasyona alındı.
Çalışmalarda sonuna gelinen hamamın tanıtımının yapılması için düğün yemekleri yapan işletme sahibi Tayyar Atiker, Vakıflar Bölge Müdürlüğüne proje sundu. Tarihi hamamı içine alarak, çevresine inşa edilen restoranın giriş ve üst katlarında hamamın görülmesine imkan sağlayan geniş pencereler tasarlandı. Restorana gelenler, bu pencerelerden ortada kalan tarihi hamamı görebiliyor.
Kentte yıllardır düğün yemekleri yapan Atiker, Konya'nın kadim sofra kültürünü tanıtmak ve tarihi hamamın bilinirliğini artırmak için işletmesini açtı.
Buraya gelenler, düğünlerde ikram edilen etli pilav, bamya ve yayla çorbası ile irmik helvası ve zerde tatlısından oluşan menüde doyuncaya kadar yemek isteyebiliyor.
Atiker, Konya'nın kültür ve turizmine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.
Uzun yıllar kentte düğün yemeği organizasyonu yaptıklarını anlatan Atiker, şunları kaydetti:
"İşletmemiz Mimar Sinan'ın yaptığı yapılardan Tarihi Ahmet Efendi Hamamına bakıyor. Müşterilerimiz bu tarihi hamamın manzarasında Konya'nın meşhur düğün pilavı lezzetini tadıyor. Perakende tüketiciyle buluşturmak istedik. Şu an turizm sezonundayız gurbetçi ve yabancı çok misafirimiz var. Misafirlerine düğün yemeği ikram etmek isteyenler de geliyor. Burada tarihi yapının olması da bu yatırımı yapmamızda bizi etkiledi. Konya'nın kültürel lezzetini tanıtmayı ve ecdadın eseri Türk hamam kültürünü, bu tarihi ön plana çıkarmayı düşündük. Bu hamam tarihi çarşının içinde kalıyordu. Bu yapıyı tanıtmak için işletmeyi buraya kazandırmak istedik. Tarihi hamamın tanıtımını yapmayı istedik."
Atiker, Konya'nın düğün pilavı lezzetinin ününe işaret ederek, "Burada düğün pilavını perakendede tüketiciyle buluşturduktan sonra çok olumlu tepki aldık. insanların memnuniyetinden biz de mutlu oluyoruz." dedi.
Almanya'dan gelen gurbetçi Arif Erdeo ise ailesiyle Konya'ya ziyaret için geldiğini belirterek, "Almanya'da yaşıyoruz, Karamanlıyız. Tavsiye üzerine bu yere geldik. İlgimizi çekti. Manzarasında tarihi hamam var, şahane bir yer. Böyle bir lokanta görmedim." dedi.
Çalışmalarda sonuna gelinen hamamın tanıtımının yapılması için düğün yemekleri yapan işletme sahibi Tayyar Atiker, Vakıflar Bölge Müdürlüğüne proje sundu. Tarihi hamamı içine alarak, çevresine inşa edilen restoranın giriş ve üst katlarında hamamın görülmesine imkan sağlayan geniş pencereler tasarlandı. Restorana gelenler, bu pencerelerden ortada kalan tarihi hamamı görebiliyor.Kentte yıllardır düğün yemekleri yapan Atiker, Konya'nın kadim sofra kültürünü tanıtmak ve tarihi hamamın bilinirliğini artırmak için işletmesini açtı.
Buraya gelenler, düğünlerde ikram edilen etli pilav, bamya ve yayla çorbası ile irmik helvası ve zerde tatlısından oluşan menüde doyuncaya kadar yemek isteyebiliyor.Atiker, Konya'nın kültür ve turizmine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.
Uzun yıllar kentte düğün yemeği organizasyonu yaptıklarını anlatan Atiker, şunları kaydetti:
"İşletmemiz Mimar Sinan'ın yaptığı yapılardan Tarihi Ahmet Efendi Hamamına bakıyor. Müşterilerimiz bu tarihi hamamın manzarasında Konya'nın meşhur düğün pilavı lezzetini tadıyor. Perakende tüketiciyle buluşturmak istedik. Şu an turizm sezonundayız gurbetçi ve yabancı çok misafirimiz var. Misafirlerine düğün yemeği ikram etmek isteyenler de geliyor. Burada tarihi yapının olması da bu yatırımı yapmamızda bizi etkiledi. Konya'nın kültürel lezzetini tanıtmayı ve ecdadın eseri Türk hamam kültürünü, bu tarihi ön plana çıkarmayı düşündük. Bu hamam tarihi çarşının içinde kalıyordu. Bu yapıyı tanıtmak için işletmeyi buraya kazandırmak istedik. Tarihi hamamın tanıtımını yapmayı istedik."
Atiker, Konya'nın düğün pilavı lezzetinin ününe işaret ederek, "Burada düğün pilavını perakendede tüketiciyle buluşturduktan sonra çok olumlu tepki aldık. insanların memnuniyetinden biz de mutlu oluyoruz." dedi.Almanya'dan gelen gurbetçi Arif Erdeo ise ailesiyle Konya'ya ziyaret için geldiğini belirterek, "Almanya'da yaşıyoruz, Karamanlıyız. Tavsiye üzerine bu yere geldik. İlgimizi çekti. Manzarasında tarihi hamam var, şahane bir yer. Böyle bir lokanta görmedim." dedi.
Kaynak: AA
Reklam alanı
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.
Yasal Uyarı: Yayınlanan haberler, köşe yazıları, fotoğraflar, yazı dizileri ve her türlü eserin tüm hakları
Mirajans Medya İletişim Reklam Haber ve Prodüksiyon A.Ş.'ye aittir. Kaynak gösterilerek bile olsa eserin bütünü veya
bir kısmı özel izin alınmadan kullanılamaz.
⚡ BU HABERE EMOJİYLE TEPKİ VER!
👏
2
❤️
2
😊
9
😡
8
👎
13
😂
1
😢
0
😲
0
Toplam 35 tepki
Yeri tam olarak nerede acaba? Bilen lütfen yazabilir mi ?
Aziziye caddesi,Ahmet Efendi Çarsısı yanındadır.
Hamam manzaralı yemek ! İlginç
Güzel düşünülmüş ancak hamamın üzerini bu şekilde kötü saç ve direkler ile kapatmak berbat olmuş. Kafes sistem bir proje ile yapıp o direkleri kaldırırsanız belki daha maliyetli olur ancak hem görüntü daha güzel olur hem de böyle bir proje daha ciddi olur. Sanki mahalle arası bir tenekeci gelmişde yapmış gibi bu şekilde. Vakıflar Müdürlüğü nasıl kabul etmiş bu projeyi ilginç işten anlamıyorlar anlaşılan !!!
istanbulda tarihi çeşmelerin büfe yapıldığı gibi selçuklunun başkentinde ecdadın mirasını ranta tahvil etmek hiç şık olmamış !!!! her şey para değil sonuçta.....
Ali bey şuan restarasyon devam etmektedir.Tamamlandığında çok daha güzel görüntüler çıkacaktır.
Yorum Yap
TBMM'de 'mezar başında rakı içme' tartışması
Hava yolu taşımacılığında gümrük işlemleri dijitalleşiyor
Türk Tarih Kurumunun 100 eserden oluşan "Genel Okuyucu Dizisi Kitapları" tanıtıldı
Bosna Hersek Temsilciler Meclisi Başkanı Denis Zvizdić: Kalbimiz her zaman Türkiye’yle beraber
Mevlana şehrinde "Şebiarus" yoğunluğu devam ediyor
Türkiye Taşkömürü Kurumu 263 yeni personel alacak
Konya'da tuvalette silah bulundu! Devreye polis girdi
Burhanettin Duran'dan Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin 752. Vuslat Yıl Dönümü paylaşımı
Konya'da jandarma ekipleri 586 adet tabanca namlusu ele geçirdi
Konya'da uyuşturucu operasyonu! 4 kişi yakalandı
Huzurevinde eldivenli dayak! Bakanlık inceleme başlattı
Sır ölümde miras iddiası! Güllü'nün banka hesapları inceleniyor
Haber Ara