Konya'nın Taşkent ilçesinde sonbahar hazırlıkları başladı. Her yıl geleneksel yöntemlerle yapılan pekmez üretimi bu yıl ayrı bir önem taşıyor. Üzümlerden elde edilen şıra, günler süren özenli bir çalışmanın ardından sofralara tat katacak pekmeze dönüştürülüyor.
Konya'nın Taşkent ilçesinde geleneksel yöntemlerle yapılan pekmez yapımı, yöre halkının sabır ve emeğiyle yaşatılmaya devam ediyor. Üzümlerden elde edilen şıra, günler süren özenli bir çalışmanın ardından sofralara tat katacak pekmeze dönüştürülüyor. 
Pekmez kazanları kaynamaya başladı
Bölgede bu sene kiraz hasadının olmaması üreticileri endişelendirse de, üzümün bol olması ve pekmez kazanlarının kaynamaya başlaması köylülerin yüzünü güldürdü. 
Dayanışma geleneği de yaşatılıyor
Taşkentliler, hem kışlık ihtiyaçlarını karşılamak hem de satışını yaparak gelir elde etmek için pekmez hazırlıklarına başladı. Köylüler, imece usulüyle bağlardan topladıkları üzümleri kazanlarda kaynatıyor. Yoğun emek isteyen bu süreç, aynı zamanda mahallelerde bir araya gelme ve dayanışma geleneğini de yaşatıyor.
"Üzüm bu sene bol"
Köylülerden İrfan Sağlam, bu yıl kirazın olmayışının kendilerini üzdüğünü ancak üzümün bereketinin teselli olduğunu belirterek “Kiraz olmadı ama üzüm çok şükür bol. Pekmezimizi kaynatmaya başladık" dedi. (Veli Şengül)
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.
Pekmezi nasıl alabiliriz
İyi günler pekmez almak istiyorum nasıl alırım 0532 648 19 18 Bekir Kandemir
Rabbim kiraz vermediyse üzüm verir. Köylü milletin efendisidir.
Yorum Yap
Kasımda 502 firmaya dahilde işleme izin belgesi verildi
Türbedarlık geleneği "tuz" ikramıyla devam ediyor
MEB taşra teşkilatına yönelik görevde yükselme sınavı başvuru süresi uzatıldı
Yeni asgari ücret için takvim işliyor
Konya'da kız kaçırma iddiası kanlı bitti!
Parka gitmek için evden ayrılan çocuk her yerde aranıyor
Bakan Fidan: Gazze'de sürekli ihlal edilen bir ateşkesle karşı karşıyayız
Bakan Bayraktar: Türkiye'de her bir saatte yaklaşık 10 dönüm güneş tarlası kuruyoruz
Afyonkarahisar-Konya kara yolunda beton mikserine çarpan otomobil hurdaya döndü! Sürücü hayatını kaybetti
Otomobil patladı, feci şekilde can verdi
Akşam saatlerinde apartman yangını! 9 kişi hastaneye kaldırıldı
Bakan Memişoğlu yurt dışına giden hekim sayısını açıkladı