Hem şifa kaynağı hem bahçelerin koruyucusu! Konya'da sülünler yumurtadan çıktı

21 günlük kuluçkanın ardından yumurtadan çıkan sülünler doğaya salınacakları günü bekliyor. Tavukların atası olarak bilinen sülünler göz alıcı parlak tüylere sahipler. Göz alıcı parlak tüyleri ve asil duruşuyla görenleri kendine hayran bırakıyor…
Sülünler doğaya salınacakları günü bekliyor
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kemal Kırıkçı’nın öncülüğünde üniversite bünyesinde kurulan çiftlikte yumurtadan çıkan sülünler doğaya salınacakları günü bekliyor.
4 hafta boyunca kafeslerde büyümeleri gerçekleşiyor
Sülünler, mart ve nisan ayı sonu itibarıyla yumurtalarını bırakırken civcivler ise haziran ayı boyunca yumurtalardan çıkıyor. İlk olarak yumurtalar gelişim makinesine aktarılırken uygun nem ve sıcaklık koşullarında 21 günlük embriyo süreci bu makine içerisinde tamamlanıyor. Yumurtalar, gelişim makinesinden yine uygun nem ve sıcaklık ayarı olan çıkım makinesine aktarılıyor. 25 ve 26’ıncı günlerin sonunda civcivler dünyaya gelmeye başlıyor. Civcivler yumurtadan çıkar çıkmaz gelişim odalarına aktarılıyor. 4 hafta boyunca bu kafeslerde büyümeleri gerçekleşiyor.Hamile kadınlar için özellikle tavsiye ediliyor
Sülün etinin anormal bir özelliğe sahip olduğunu söyleyen Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kemal Kırıkçı," Sülün eti tavuklardaki gibi beyaz değil tam aksine kırmızı bir renkte. Üstelik en kolay hazmedilen et türü olarak gösteriliyor. Göz alıcı parlak tüylere sahip olan sülünler demir yönünden zengin ve yağ oranı da oldukça düşük. Doktorlar tarafından hamile kadınlar için özellikle tavsiye ediliyor" dedi. 
Her yıl yüzlerce sülün doğaya bırakılıyor
Sülünlerin özellikle fındık ve meyve bahçelerine zarar veren kokarcalarında bir numaralı düşmanı olduğunu söyleyen Kırıkçı, bu yüzden biyolojik mücadele için her yıl Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü tarafından yüzlerce sülünün doğaya bırakıldığını belirttti. (Yunus Köroğlu)