Hatay'da yoğun olarak salça üretiminde kullanılan kapya biberler, pazara sunulmadan doğrudan tarlalardan satın alınarak fabrikalara taşınıyor.
Antakya, Altınözü ve Reyhanlı ilçeleri dahil olmak üzere kent genelindeki 22 bin dekar arazide yetiştirilen kapya biberlerin hasat dönemi başladı. Sabah erken saatlerde tarlalara yönelen tarım işçileri, topladıkları biberleri çuvallara yerleştirip kamyonetlere taşıyor.
FABRİKALARA GÖTÜRÜLÜYOR
Toplanan kapya biberler, fabrikalara taşınarak salçaya dönüştürülüyor. Hava sıcaklığının 38 dereceye ulaştığı kentte işçiler, vücutlarını kapatan kıyafetler ve taktıkları şapkalarla güneşten korunmaya çalışıyor.
Sofralık tüketim ve baharat olarak da kullanılan kapya biberler, üreticiden kilogramı 13-15 liradan satın alınıyor. Toplanan ürünlerin büyük kısmı, pazara sunulmadan doğrudan salçaya dönüştürülmek üzere fabrikalara götürülüyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? Google News’te KONHABER'e abone olun.
