Demliklerde zaman içinde biriken kireç, çayın lezzetini olumsuz yönde etkileyebilir. Kireç, çayın doğal tadını bozarak acılık ve metalik bir tat bırakabilir. Bu durum, çayın aromasını ve keyfini azaltır, tüketimi olumsuz etkiler. Kireçlenme ayrıca demliklerde bir tabaka oluşturarak suyun ısınmasını yavaşlatır ve demleme sürecini uzatır. Bu da çayın lezzet ve aroması tam olarak almamamıza neden olur.
Kireç birikintileri aynı zamanda hijyenik olmayan bir ortam yaratır. Bu birikintiler, bakteri ve mikroorganizmalar için uygun bir alan oluşturarak sağlık risklerine davetiye çıkarabilir. Kireçli demliklerin düzenli temizliği, hem lezzet hem de hijyen açısından önem taşır. Kireç birikimini önlemek için, suyun kireç giderici cihazlarla işlenmesi veya düzenli olarak temizlenmesi önerilir.
KİREÇLENMİŞ VE KARARMIŞ DEMLİK TEMİZLEME YÖNTEMİ
Gercekgundem.com'un aktardığına göre, sirke ve tuzla yapılan bu yöntem oldukça etkili:
1. Çaydanlığın içine 1 çay kaşığı sirke dökün.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin (Kireçlenme yoğunsa 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz).
3. 10 dakika bekletin, böylece kireç eriyip suya karışacaktır.
4. Bulaşık süngeri ile çaydanlığı iyice yıkayın. Yaklaşık iki dakika sonra kireçten eser kalmayacaktır.
KİREÇLENME NASIL ÖNLENİR?
Demlik ve kettle gibi sık kullanılan aletlerde kireçlenmeyi önlemek aslında kolay:
Türkiye'deki musluk suları genellikle kireçlidir, bu nedenle çay yaparken veya yemek pişirirken içme suyu kullanmak daha sağlıklıdır. Uzmanlar, çayın lezzet ve kalitesi için çeşme suyu yerine içme suyu kullanılmasını öneriyor. Çeşme suyu ile yapılan çay veya kahve genellikle lezzetsiz olur.